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Biscoito de Banana com Aveia
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Receita simples e deliciosa de biscoito de banana com aveia
- Por Rone Felipe
- 25/10/2023 13h23 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
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2 bananas maduras
·
1 xícara de aveia em
flocos
·
1/2 xícara de
farinha de trigo (ou farinha de amêndoa para uma versão sem glúten)
·
1/4 de xícara de açúcar
mascavo ou adoçante de sua escolha
·
1/4 de xícara de
óleo de coco ou óleo vegetal
·
1 colher de chá de
essência de baunilha
·
1/2 colher de chá de
canela em pó (opcional)
·
1/2 colher de chá de
bicarbonato de sódio
·
Uma pitada de sal
·
1/2 xícara de gotas
de chocolate (opcional)
·
Nozes ou outras
castanhas picadas (opcional)
Instruções:
1.
Preaqueça o
forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou use um tapete de silicone para assar.
2.
Amasse as
bananas: Em uma tigela grande, amasse as
bananas maduras com um garfo até ficarem bem homogêneas.
3.
Adicione os
ingredientes secos: Adicione a aveia, a
farinha de trigo, o açúcar mascavo, o óleo de coco, a essência de baunilha, a
canela em pó (se estiver usando), o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal à
tigela com as bananas. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa
homogênea.
4.
Adicione as
opções de complementos: Se desejar,
adicione as gotas de chocolate e as nozes ou outras castanhas picadas à massa.
Mexa para distribuir uniformemente esses ingredientes na massa.
5.
Forme os
biscoitos: Com uma colher de sopa, pegue
porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando espaço entre cada
porção para que os biscoitos possam se espalhar enquanto assam.
6.
Asse os
biscoitos: Leve a assadeira ao forno
pré-aquecido e asse os biscoitos por 12-15 minutos ou até que estejam dourados
nas bordas.
7.
Resfrie e
aproveite: Após assar, retire os biscoitos
do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los
para uma grade para esfriar completamente. Depois de esfriar, os biscoitos
estarão prontos para serem desfrutados!
Estes biscoitos de banana com aveia são saudáveis e
deliciosos, perfeitos para um lanche ou café da manhã nutritivo. Aproveite!
